愛犬のための【ハートのバレンタインケーキ❤︎】キャロブを使った手作りレシピを紹介

バレンタインといえば手作りチョコレートやチョコレートケーキ。しかし、わんちゃんはチョコレートを食べることができませんよね。そこで、ココア色の「キャロブパウダー」を使えば、まるでチョコレートを使ったような雰囲気のスイーツを作ることができます。今年のバレンタインは「大好きなあの子」のために、ケーキ作りを楽しんでみましょう。 

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キャロブで作るバレンタインケーキの材料（ケーキのサイズ直径9cm）

ペットフード安全管理者
新倉みさ

キャロブパウダーとは、イナゴ豆というマメ科の植物でできた粉です。

カルシウムや鉄分などのミネラルが豊富に含まれていて、わんちゃんも食べることのできる食材です。色も、まるでココアパウダーのようで、食材と混ぜるとチョコレートのような雰囲気になります。

そして気になる味ですが、これもカカオのような味で、ほんのり甘く、甘いものが大好きなわんちゃんのケーキ作りの材料にとっても向いています。

自然食品のお店などで販売されていますので、ぜひわんちゃん向けケーキ作りに使ってみてくださいね。

①鶏もも肉をカットします

まずケーキの中身を作ります。鶏もも肉をざっくり切って茹でる準備をします。大きさについては、茹でた後にフードプロセッサーで細かくするので、ざっくりで大丈夫です。ただ、鶏もも肉の皮の部分を入れると、わんちゃんには脂質が多くなりすぎますので切り除いておきます。 

②マッシュルームとかぼちゃをカットします

鶏もも肉と一緒に茹でるマッシュルームとカボチャを適当な大きさに切ります。これも後でフードプロセッサーで細かくします。

③カットした材料を茹でます

皮を取り除いた鶏もも肉、カボチャ、マッシュルームを一緒に茹でます。茹で汁は捨てずに保存しておくと、後でフードにかけたり、日中の水分補給などに使えるので、瓶やタッパーに入れて冷蔵庫で保存しておくと便利です。ブロッコリーはシュウ酸がありますので、別茹でをします。この茹で汁はシュウ酸が溶け込んでいますので、わんちゃんには飲ませないでください。

④にんじんをすりおろします

にんじんは、生で食べると酵素を摂取できるので、生のまますりおろします。

⑤準備した材料をフードプロセッサーで細かくします

③と④を一緒にフードプロセッサーで混ぜまず。

⑥じゃがいもを茹でて濾します

ケーキの外側を作っていきます。じゃがいもを茹でます。茹で上がったら、濾しておきます。マッシャーで潰してもいいですが、濾した方が滑らかなので、キャロブパウダーと綺麗に混ざります。じゃがいもは、ほくほくした男爵いもが使いやすいです。

⑦濾したじゃがいもとキャロブパウダーを混ぜます

濾したじゃがいもとキャロブパウダーを混ぜます。意外と一気に色がついていきますので、色を見ながら少しずつ混ぜていった方が、うまくいきやすいです。

⑧ケーキの外側を作ります

ケーキの外側を作るため、型の外側に⑦を入れていきます。この時、ある程度固めに詰めていった方がいいので、ギュッと押しながら空気が含まれたり穴が開いていないように詰めていきます。

⑨ケーキの中身を入れていきます

外側ができたら、⑤を中に詰めていきます。ここでも、なるべくギュッと入れてください。

⑩ケーキの形を完成させます

⑨の上から残りの⑦を入れてケーキの形を完成させます。

⑪デコレーションのイチゴを切ります

デコレーションのイチゴを切っていきます。今回はバレンタインらしくハート型に切っています。まずヘタを取って4等分にします。

まっすぐになっている方にＶ字の切り込みを入れてハート型にします。

⑫ケーキの仕上げをします

ケーキにイチゴを並べて、ヤギミルクパウダーを茶こしでふりかけて完成！

ペットフード安全管理者
新倉みさ

今回は、キャロブパウダーという少し珍しい食材を使って、わんちゃんにもチョコレートのような雰囲気のケーキを作ってみました。

ベースとなるケーキの中身は、他のお肉やお野菜でも大丈夫ですので、わんちゃんの好きなものを入れてあげてくださいね。

フードプロセッサーで混ぜた食材で余ったものは、冷蔵庫や冷凍庫で保管しておくと、簡単にトッピングできる便利なペーストになりますので、多めに作ってもいいですね。 

可愛いケーキを作って、いつもそばにいてくれるわんちゃんに「大好き」の気持ちを伝えて、楽しいバレンタインを過ごしてくださいね。

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執筆者

ペット栄養管理士

新倉みさ

愛玩動物飼養管理士

現在、３代目の保護犬と生活中。保護当時から腎不全だった先代犬の看病の経験から犬の栄養学を学び始める。そして、ほんの少し知っていればできることが沢山あることを知り、そのことを多くの人に伝えるために「愛犬のための栄養教室」を主宰。飼い主自身が愛犬に合ったご飯を選んだり作ったりできるようになることを目標としている。保有資格：ペット栄養管理士、愛玩動物飼養管理士、ペットフーディスト、ペットヘルパー１級、ドッグライフカウンセラー、ペットフード安全管理者

新倉みさのプロフィール

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