【獣医師監修】犬は小松菜を食べても大丈夫！与えていい量や注意点を解説

小松菜はビタミンCやβ-カロテンが豊富で、犬が食べることができる野菜です。ほうれん草に比べて格段にシュウ酸が少なく、えぐみも強くないのでわんちゃんにも与えやすいでしょう。

実際、ドッグフードに小松菜を使用しているものもあるように、小松菜はカルシウムやビタミン類、食物繊維などの栄養素がバランス良く含まれていて栄養価が高いのも特徴です。

小松菜は上手に活用すれば犬の健康維持に役立てることができますが、そのためには正しい与え方を知っておく必要があります。

そこで今回は、獣医師でペット食育上級指導士でもある藤井ちひろ先生監修のもと、犬に小松菜を与えると期待できる効果や注意点、1日に与えていい量について解説します。

小松菜に含まれる主な栄養素と期待できる働き

葉物野菜である小松菜は、栄養があまりなさそうなイメージを持たれやすいですが、カルシウムや鉄、ビタミン類が豊富な野菜です。

小松菜のカルシウムは牛乳の1.5倍、ほうれん草の3倍と、野菜の中でもトップクラス！ほかにも、さまざまな健康維持に役立つ栄養素が含まれており、小松菜に含まれる主な栄養素と期待できる効果は以下のようになります。

■小松菜の主な栄養素と期待できる働き（こまつな葉茹で）（※1）
カロリー：14kcal / 100g

カルシウム
100g中：150mg
…骨や歯を形成するミネラル。ごく一部はカルシウムイオンとして血液凝固を促し出血の予防、心筋の収縮作用増進、筋肉の興奮性を抑える働きをする（※2）
鉄
100g中：2.1mg
…全身に酸素を運ぶ大切な働きがある。赤血球中や筋肉中にあるタンパク質の構成成分でもある。適量摂取は運動能力や学習能力の向上が期待できる（※3）
ビタミンC
100g中：21mg
…毛細血管、歯、軟骨などを正常に保つ。抗酸化作用で体内の活性酸素を除去する働きも。（※4）犬は体内で合成できるが、合成が追いつかないこともあり摂取するのが望ましい（※5）
ビタミンK
100g中：320μg
…血液凝固に大きく関与。丈夫な骨づくりにも不可欠。コラーゲン生成を促進し骨質を改善する働きもあり、骨粗しょう症の治療薬にも使用される（※6）
β-カロテン
100g中：3100μg
…体内で必要な量だけビタミンAとなる。体内でほかの栄養素の働きを促進するほか、抗酸化作用で体内の活性酸素を除去する働きなど（※7）

小松菜は健康維持に摂取したい栄養素がバランス良く含まれており、実は結構優れた野菜なんですよ！

また、小松菜はほうれん草と似ているイメージも強いかもしれませんが、小松菜は葉の丸みや根元が白いなどほうれん草にはない見た目があり、栄養素も異なります。

シュウ酸やカリウムなど気になりやすい栄養素を比較してみました。

■小松菜とほうれん草の栄養素の違い（※8）
※100gあたり

ほうれん草のほうが食物繊維やβ-カロテンは多いですが、カリウムやカルシウム、鉄、ビタミンCは小松菜のほうが多くシュウ酸も少ないと、異なる点は多いです。

ほうれん草はシュウ酸が多いですが、気にならない場合では摂ってもらいたい栄養素によって使い分けてもいいでしょう。

小松菜は健康維持に役立つ栄養素が豊富に含まれていますが、与え過ぎは栄養バランスの偏りや体調不良の原因となってしまうため、おやつやトッピングで小松菜を与える際は犬が1日に必要なカロリーの10%程度にしましょう。

とは言え、小松菜のカロリーは100gあたり14kcal（茹で）と低く、計算上では体重5kgの犬で267g（約一束）とかなりの量になってしまいます。小松菜でお腹がいっぱいになってごはんが食べられないといったことになる可能性があるので、以下の量を目安にしてください。

■犬が1日に食べていい小松菜の目安量（茹でる場合：14kcal / 100g）

また、犬の体質に合う合わないもあるため、愛犬の体調や便の状態、体型や活動量、ライフステージなども考慮して与える量を調整することが大切です。